60 Jahre nach Ende des 2. Weltkrieges veröffentlichte die Westfalenpost Josef's Tagebuchaufzeichnungen aus dieser Zeit. Bei diesen Texten handelt es sich nicht nur um Schilderungen der Erlebnisse des jungen Soldaten, sondern auch um nachträgliche Bewertungen und Kommentare des zurückschauenden alten Mannes.
Josef war einer der letzen Zeitzeugen, die über die damalige Zeit berichten konnten. Die Rolle des Zeitzeugen nahm er zu vielen Gelegenheiten ein. Zum Beispiel besuchte er deutsche und russische Schulklassen, denen er seine Erlebnisse schilderte.